Brochette d’espadon au gingembre confit
Bagel aux graines de fenouil, saumon fumé, crème de raifort et roquette
Tartine de foie gras et pain muesli
Taloa au confit de porc à la basquaise
Tartelette de crème brûlée au topinambour aux trompettes de la mort (végétarien)
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